Kathi rolls zijn een pittige mix van vlees en groenten gerold in Indiaas plat brood, rumali roti geserveerd met verse munt koriander chutney en knoflookmayonaise
Chicken tikka kathi roll
Gemarineerde kipfilet gerold in roomali roti met groene chutney en uien
€ 7,95
Veg kathi roll
Wraps gemaakt met gekruide gegrilde groenten in een rumali roti
€ 7,50
Paneer tikka kathi roll
Stukjes gemarineerde gegrilde paneer (Indiase kaas) in een rumali roti wrap
€ 7,95
Anda egg roll
Platbrood gelaagd en gegrild met vers losgeklopt ei
€ 7,50
Mutton seekh kathi roll
Op de spies geroosterd schapenvlees kebab, vers gemaakten gehuld in een rumali roti wrap
€ 8,95
Malai tikka kathi roll
Wrap gevuld met tandoori, gegrilde romige kip tikka met groene chutney en uien
€ 8,95
Desi salades
Healthy sprout salad
Gekiemde eiwitrijke groene mung dal salade,gegarneerd met koriander en citroen schijfjes
€ 7,50
Paneer tikka salad
Gegrilde paneer gegooid met verse slablaadjes, kikkererwten en gehakt groenten gegarneerd met koriander en citroen
€ 8,95
Chicken tikka salad
Gemarineerde kip tikka gemengd met verse slablaadjes, komkommer en uien
€ 8,95
Amritsari specialiteiten
Aloo puri
Aardappelen curry geserveerd met 4 gepofte gefrituurde volkorenbroodjes
€ 12,50
Cholay bhature
Pittige kikkererwten curry geserveerd met gezuurd gebakken brood
€ 12,50
Indo Chinese gerechten
Chinese kruiden en kooktechnieken gemixt met Indiase smaken
Veg spring roll
Gefrituurd opgerold voorgerecht gevuld met gemengde groenten
€ 5,95
Chicken lollypop
Gefrituurde kippenvleugels gekruid en gefrituurd om een lolly uiterlijk te creëren
€ 9,95
Chicken 65
Zuid-Indiaas voorgerecht gemaakt met gefrituurde gemarineerde kip met kerrieblaadjes en groene pepers
€ 9,95
Gobi manchurian
Gefrituurde bloemkoolroosjes in beslag, gebakken in manchurian saus
€ 12,95
Veg manchurian
Gerituurdekmapperige gemengde groente dumplings, gebakken in een kruidige manchurian saus
€ 12,95
Chilli paneer
Gefrituurde stukjes Indiase cottage cheese met pittige rode chili en hete knoflook sojasaus
€ 12,95
Chilli chicken
Gefrituurde stukjes krokante kip in beslag met pittige knoflook sojasaus
€ 12,95
Chicken manchurian
Stukjes ki, gefrituurd tot ze goudbruin en knapperig zijn en vervolgens gebakken in een pittige manchurian saus
€ 12,95
Schezwan chicken spicy
Gebakken kippenbeslag ingesmeerd met pittige schezwan saus
€ 12,95
Rijst en noodles gerechten
Veg chowmein
Gedroogde noedels voorgekookt en dan roergebakken met groenten
€ 12,50
Chicken chowmein
Gedroogde noedels voorgekookt en dan roergebakken met groenten en kip
€ 12,95
Veg fried rice
Rijst voorgekookt en dan roergebakken met groenten
€ 12,50
Chicken fried rice
Rijst voorgekookt en dan roergebakken met kip
€ 12,50
Non veg combo
Kip manchurian met veg gebakken rijst
€ 16,50
Veg Combo
Groente manchurian met veg gebakken rijst
€ 15,50
Street style curry
Geserveerd met basmati rijst
Street style chicken
Kip langzaam gekookt in de eigen sappen met curry kruiden
€ 12,95
Street style railway mutton
Een mildere versie van de klassieke mutton curry
€ 14,95
Street style rajma chawal
Rode kidneybonen in een dikke tomaat gravy gemaakt met Indiase kruiden
€ 12,50
Street style mattar paneer
Groene erwten en paneer gekoken met aromatische kruiden in saus op basis van tomaten
€ 12,95
Street style dal fry
Gekookte en gestampte gele linzen, bereid in een jus van tomaat en ui vervolgens gebakken in ghee
€ 12,95
Street style butter chicken
Gemarineerde kip eerst gegrild en daarna geserveerd in een rijke jus van tomaat, boter, room en speciaal gemengde kruiden
€ 14,95
Street style bowls
Street style veg bowl
Combinatie van rijst, chana masala, jeera aloo, raita en salade
€ 14,95
Street style non-veg bowl
Combinatie van rijst, kip kerrie, jeera aloo, raita en salade
€ 15,50
Chaat
Street food snacks
Gol gappe/pani puri
Ronde holle crisps gevuld met aardappel vulling geserveerd met chutneys van munt,koriander en tamarinde
€ 5,50
Chatpati chaat papdi
Krokante meelcrackers met kikkererwten, kruiden en yoghurt
€ 8,50
Sev puri
Krokante puri gevuld met aardappelen, gegarneerd met yoghurt, muntchurtney, sev (dunne krokante noedels), uien, coriander en vers gemalen kruiden
€ 7,50
Aloo chaat
Gefrituurde aardappelblokjes in beslag, gegarneerd met sauzen en kruiden
€ 7,50
Dahi bhallay
Gebakken meelballetjes in munt koriander tamarinde saus
€ 7,50
Railway bhel puri
Gepofte rijst gemengd met chutneys, knapperige Indiase koekjes verse ui, tomaat en koriander
€ 7,50
Karara palak chaat
Krokante, gebakken spinazie met aardappel stukjes en kikkererwten, gegarneerd met kruiden en yoghurt
€ 7,50
Samosa chaat
De immer populaire samosa met een mix van witte kikkererwten curry, chutneys, kruiden en yoghurt
€ 7,50
Aloo tikki chaat
Aardappel, doperwtjes, gesmoorde schnitzels met een mix van chutneys en yoghurt
€ 7,50
Dahi puri
Ronde holle crisps gevuld met aardappel stukjes, linzen, chutneys en yoghurt
€ 7,50
Mirchi chaat
In kikkererwtenmeel bedekte pepers gekruid met yoghurtdip en chutneys om een pittige chaat te maken
€ 7,50
Mix chaat platter
Gemengd assortiment van papdi chaat, dahi puri, palak chaat en sevpuri
€ 12,95
Gol gappe/pani puri, party portie
10 stuks
€ 9,95
Hapjes
Samosa plate
Gebakken bladerdeeg met een vulling van gekruide aardappel, ui en doperwten
€ 4,95
Bun samosa
Groente samosa in genoteerd burgerbroodjes met munt koriander chutney
€ 6,50
Pav bhaji
Dikke groentecurry geserveerd met 2 in boter gebakken broodjes
€ 8,50
Keema pav
Pittige lamsgehakt langzaam gegaard met kruiden en geladen tussen beboterde pav
€ 9,50
Mutton pav
Stukjes lams gekruid en langzaam gekookt, geserveerd met boter pav
€ 9,95
Highway bhurji pav
Pittige roerei, langzaam bereid met kruiden geserveerd met kruidenbroodje
€ 8,95
Dum biryani street style
Chicken biryani
Kip gemarineerd in aromatische exotische kruiden ongekookt in slow fire (dum) samen met rijst
€ 16,50
Lamb biryani
Stukjes lamsvlees gemarineerd in aromatische exotische kruiden on gekookt in slow fire (dum)samen met rijst
€ 18,50
Vegetarische biryani
Gemengde groenten gekookt in slow fire (dum) samen met rijst exotische kruiden
